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モモ妹的台湾予習ツアー2<本場台湾の味を大満喫!> [取材]

あ~台湾行きタイワン[黒ハート]
しつこいですか[あせあせ(飛び散る汗)]

というわけで[exclamation&question]
台湾予習ツアーのつづきです[わーい(嬉しい顔)]

台灣物産館につづいて
やってきたのはコチラ[ひらめき]
01.jpg
新宿歌舞伎町にある
ー台湾創作料理ー台湾美食[ぴかぴか(新しい)]


実はこちらのお店、
後輩のCさんの行きつけで、
この間、わたしが予習してたら
紹介してくれたんです。

台湾出身のオーナーが
厳選した食材を使った
本場台湾の味を
リーズナブルに
楽しめるんですって[ひらめき]


小籠包や餃子、炒飯といった
中華の定番メニューはもちろん
ガイドブックで気になった
夜市で人気のメニューも
充実してるそう。
02.jpg
うわ~、どれもおいしそう[黒ハート]
じゅるるぅ~[たらーっ(汗)]


早速注文しようと思ったんだけど
メニューがいっぱいありすぎて
全然選べない~[ふらふら][あせあせ(飛び散る汗)]
03.jpg
裏メニューのリストまであるし…[がく~(落胆した顔)]

なので、お店のオススメや
人気のメニューを
おまかせでお願いすることに[わーい(嬉しい顔)]
台湾料理初体験だしね[るんるん]


どんな料理が来るのかな~[exclamation&question]
とワクワクしながら待ってたら、
あっという間に最初の料理が登場[ぴかぴか(新しい)]
04.jpg
では、いっただきま~す[黒ハート]


その前に、台湾ビールで
カンパーイ[ビール]
05.jpg
軽くて飲みやすいから
ゴクゴク飲めちゃう[るんるん]


では早速、最初のお料理の
ピリ辛鶏からあげ
いただいちゃいますよー[わーい(嬉しい顔)]
06.jpg
スパイシーなピリ辛のタレが
ビールのおつまみにピッタリ[ひらめき]
カリッとジューシーな
からあげもおいしいし[黒ハート]


あと超裏メニューという
ワンタンのしょうゆ漬けも、
07.jpg
さっぱりしてておいしい~[黒ハート]
つるっと喉ごしがいいから
いくらでも食べられちゃいそう。
しかもこれもビールに合う[ひらめき]


つづいては、
いきなりごはんものが登場[exclamation×2]
しかも同じのが[2]つも~[exclamation&question]

と思ったら、左は有名な
台湾風とんかつが乗った排骨飯で、
右はこの間の予習で見た
台湾の夜市で大人気という
ジャンボフライドチキンを乗せた
台湾美食さんオリジナルの
台湾風フライドチキン丼でした[かわいい]
08.jpg
どっちもお肉がさくさくジューシー[ぴかぴか(新しい)]
あと、しっかり味のタレが
かかったごはんもおいしくて
箸とビールがどんどん進んじゃう[揺れるハート]


で、あんなにあったビールも
すっかりなくなっちゃったので[あせあせ(飛び散る汗)]
次はコレにしてみよっと[ひらめき]
09.jpg
そう、紹興酒[exclamation]


ボトルキープもできるみたいし
ボトルで頼んじゃえ[わーい(嬉しい顔)]
10.jpg
紹興酒って初めて頼むけど、
こんなに種類があるんですね~。


で、紹興酒といっしょにきたのは
またまた超裏メニューの
干し豆腐の麻婆ソース[ぴかぴか(新しい)]
11.jpg
豆腐を加工して麺状にしたという
干し豆腐も初めて食べたけど、
食感も味もすごい好みかも[黒ハート]
麻婆麺みたいでおいしい~[わーい(嬉しい顔)]
しかも、豆腐だから
めっちゃヘルシーだし[るんるん]


そしていよいよ最後のお料理に。
シメは台湾美食さんで一番人気の
看板メニュー、牛肉麺[ぴかぴか(新しい)]
12.jpg
とろとろに煮込まれた牛肉が
ゴロゴロ入った牛肉麺は
台湾でもっともポピュラーな
麺料理なんですって[るんるん]


スープは台湾のスパイスがきいてて、
今までに食べたことない味で新鮮[ぴかぴか(新しい)]
13.jpg
大きなお肉もほろっと
くずれちゃうくらい
やわらかくてとろっとろで
もう好吃、好吃[黒ハート]

あ、予習で覚えたおいしいの
台湾語使ってみました[手(チョキ)]


最後にパイナップルビールを
ぐびっと飲んでシメ[ビール]
14.jpg

と思ったけど、
最後はやっぱり別腹タイム[黒ハート]
だって女子的にシメといえば
デザートですよね、フフゥ~ン[るんるん]


まずはわたしの名前にちなんで
桃まんじゅう[ぴかぴか(新しい)]
15.jpg
キャー、かわいいかわいい[かわいい]
思わず写真撮りまくり[カメラ]


いい感じに撮れてると思いません[exclamation&question]
16.jpg
もちろんおまんじゅうもいい感じで
中にはあんこがたっぷり[黒ハート]
もっちりふかふかの皮は
時間がたっても
全然かたくならないんですよー。


つづいては、
ていうか今度こそホントにホントの
最後のシメの愛玉冰[ぴかぴか(新しい)]
17.jpg
台湾の屋台でもおなじみの
ハチミツとレモンのゼリーは
さわやかな甘さと喉ごしのよさで、
おなかいっぱいでも
するっと入ってっちゃう[揺れるハート]


は~、おなかがくるしい~[あせあせ(飛び散る汗)]
18.jpg
自他ともに認める
食いしんぼうなわたしでも
さすがにもう何も食べられない~[ふらふら]


最後にオーナーの林さんと
料理長の劉さんとパチリ[カメラ]
19.jpg
初めての台湾料理、
とーってもおいしかったです[わーい(嬉しい顔)]
超・大・満・足[黒ハート]

でも、食べてみたい料理が
まだまだたくさんあるので
絶対また来ます[exclamation×2]


そうだ[ひらめき]
台湾美食さんでもう少し予習してから
本場台湾で食べ歩き、でなくて実習して、
帰ってからまた台湾美食さんで復習…
ムフ、いいかも~[揺れるハート]

あ~、ホントに台湾行きタイワン[かわいい]


でも、日本にいながら本場台湾の味を
楽しめる台湾美食さん
みなさんもぜひ行ってみてくださいねー[るんるん]
20.jpg
おいしさはわたしと後輩のCさんが
太鼓判押しちゃいますから[わーい(嬉しい顔)]


これにて第[1]回台湾予習ツアーが終了[end]
次はどこで、どんな予習しようかな[揺れるハート]

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